อาหารอ่อน คือ อาหารที่ผ่านการสับ บด หั่น ปั่น หรือ ปรุงให้มีลักษณะอ่อนนิ่ม เพื่อให้ผู้ป่วยสามารถรับประทานได้ง่าย และดีต่อระบบย่อยอาหาร ช่วยลดอาการคลื่นไส้ ท้องเสีย และการเกิดแก๊สในกระเพาะหรือ ลำไส้ได้ อย่างไรก็ตาม อาหารอ่อนอาจไม่สามารถให้คุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นในระยะยาวได้ จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยที่มีปัญหาทางสุขภาพในระยะสั้นเท่านั้น โดยตัวอย่างของอาหารอ่อน มีดังนี้​

​

1. ไข่ลวก ไข่ต้ม ไข่น้ำ ไข่ตุ๋น ไข่คน​

2. ฟองเต้าหู้ เต้าหู้ต้ม เต้าหู้บด​

3. ผลิตภัณฑ์นม ทั้งนมวัว นมแพะ นมถั่วเหลือง และโยเกิร์ตที่ไม่มีส่วนประกอบของผลไม้ หรือ ธัญพืช​

4. เนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำไปต้มจนสุกและนิ่ม​

5. แกงจืดวุ้นเส้น​

6. โจ๊ก ข้าวต้ม ข้าวสวย ซุปมักกะโรนี​

7. มันต้ม มันบด​

8. ผลไม้บด หรือน้ำผลไม้ โดยไม่มีเปลือกของผลไม้นั้น ๆ​

9. ผักที่ถูกนำไปนึ่งหรือต้มจนสุก นิ่ม และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ​

​

#BKI #BangkokInsurance #กรุงเทพประกันภัย #แคร์คุณทุกย่างก้าว​